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 | Mardi 9 mars 2010
PROJECTION – ENTRETIENS avec Jean-Pierre DUGENE
Déjeuner au Zinc d'Honoré, 12 h 30
Maison des Pyrénées Atlantiques, 15 H |
Le comité Ile-de-France, sur une proposition de Dominique Rossier, nous invite à passer un bon moment en compagnie de Jean-pierre Dugène, le mardi 9 mars prochain à partir de 15h, à la maison des Pyrénées Atlantiques, 20 avenue de l’Opéra, Paris 1er.
De passage à Paris, ce béarnais d’Arudy, fin connaisseur de la vallée d’Ossau et grand arpenteur du massif, nous parlera de ses recherches sur les pierres gravées, sur le pastoralisme et sur l’histoire de la vallée.
Il est possible de commencer par un déjeuner au « Zinc d'Honoré », à 12 H 30, 36 place du marché Saint-Honoré, Paris 1er (01 49 27 05 00). Jean-Pierre Dugène y sera présent.
Si vous êtes intéressé, veuillez prendre contact par téléphone auprès de Michelle Duchaussoy, membre du conseil d’administration de l’amicale des bigourdans de Paris, qui prendra votre inscription au plus tard le samedi 6 mars 2010.
Vous pourrez la joindre le soir après 20 heures au numéro suivant : 01 40 35 58 25.
- Samedi 27 mars 2010 à 19h30 : Banquet Annuel 2010 au restaurant Le Muguet, 7, rond-point Mirabeau, 75015 Paris. Réservation recommandée avant le 21 mars. Téléchargez le menu et la feuille de réservation.
- Nouvelle édition de notre
bulletin, le Petit Bigourdan de Paris automne-hiver 2009/2010 n° 19.
- Venez discuter de la langue et de la culture gasconne sur ce forum : http://gascougne.forumpro.fr
- Jean Omnès: « Le Guide du curieux » Plus
d'informations ici .
- « Gascogne », une revue trimestrielle à découvrir.
Plus d'informations en rubrique Annonces
- Oscar Casin: « Petite histoire de Béarn et Bigorre, à travers
certains noms de lieux » Cliquez ici.
- Alain Félix et Omar Mahdi: « Le Pic du Midi » (éditions
Privat). Cliquez ici.
-
« Petite histoire de Béarn et Bigorre, à travers certains noms de lieux » Cliquez ici
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Pierre MATAYRON est producteur de salaisons de Noir de Bigorre, médaillé d'or au salon agricole 2009 pour son fameux jambon.
Voici les coordonnées pour passer votre commande Tél : 05.62.69.32.70 Fax : 05.62.69.37.03 e-mail : contact@pierre-matayron.fr.
Vous pouvez visiter l'exploitation, les animaux d'élevage, les produit sur le site www.pierre-matayron.fr.
- Association « Le Renouveau de la Châtaigne en Hautes-Pyrénées »
Depuis 1996, elle milite pour la sauvegarde de ce fruit omniprésent dans l'économie du département et depuis 2003, en partenariat avec la Chambre d'Agriculture, elle a établi un programme de relance.
La mission de l'association, constituée d'une quarantaine de producteurs à ce jour, a pour objet la réhabilitation des châtaigneraies existantes dans les Pyrénées, la plantation de nouveaux châtaigniers, la mise en place d'une filière de commercialisation et de promotion des ventes en faveur de la châtaigne des Pyrénées.
En 2007, une campagne de communication en faveur de la sauvegarde et de la valorisation de la châtaigneraie pyrénéenne a été lancée et en mars 2008 le site Internet a été ouvert : www.chataignedespyrenees.com.
Histoire de châtaignes, recettes de Jean-Pierre SAINT MARTIN artiste-cuisinier du restaurant Le Viscos à Saint-Savin, adresses de producteurs de confiture, et promotion des toutes les valeurs sûres des Hautes-Pyrénées dans le domaine agro-alimentaire et celui du tourisme.
L'association a proposé un partenariat à l'Amicale considérant le rôle qu'elle prend dans la promotion culturelle, touristique et gastronomique de la Bigorre. Son logo figure parmi celui des autres partenaires de la Région Midi-Pyrénées, du Conseil général des Hautes-Pyrénées, du Crédit Agricole, de l'Office du tourisme des Hautes-Pyrénées ainsi que les références de son site www.bigourdans.com.
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== Activités passées en 2009 ==
à Paris
Samedi 28 mars 2009 : banquet annuel, avec animation (chanteuse et conteuse bigourdane). A cette occasion, l'amicale a tenu son assemblée générale ordinaire au titre de l'année 2008.
== Activités passées en 2008 ==
à Paris
Lundi 15 décembre au jeudi 18 décembre 2008 : comme chaque année, le marché de producteurs des Hautes-Pyrénées s'est tenu à la Maison des Pyrénées et proposait des foies gras de canard et d'oie, du miel, des confitures, des charcuteries, des fromages, des gâteaux à la broche, des vins de Madiran ainsi que des articles en mohair tels que gants, chaussettes, écharpes, plaids, couvertures...
Samedi 9 août 2008 : Marcha entre Sallent de Gallego (Val de Tena en Espagne) et Arrens-Marsous (Val d'Azun en Hautes-Pyrénées)
Renseignements et inscriptions : http://www.izonkouru.com/azuntena/coursefiances.htm et/ou Patdazu@aol.com.
Mardi 12 août 2008 : Journée de découverte du patrimoine « Le pastoralisme dans le Val d'Azun »
Samedi 29 mars 2008 : Banquet annuel
à 19h00, au restaurant Le Bistrot 190 ! 190 avenue Jean Jaurès 75019 Paris
Métro : Porte de Pantin - Parking public de la Cité de la Musique
Animation musicale : piano et clarinette par deux artistes bigourdans
du jeudi 15 au samedi 31 mai 2008 : visite de l'exposition des œuvres de l'artiste-peintre Marc Cénac
à la galerie Karine Marquet, 27 avenue Mac-Mahon – 75017 PARIS
Samedi 24 mai 2008 : rallye pédestre des associations du Sud-Ouest, dans le quartier de Belleville
Samedi 14 juin 2008 : rando pédestre à Milly-La-Forêt, avec l'association des amis du Parc National des Pyrénées
Samedi 21 juin 2008 : fête de la musique à la « festayre-pena » de la Villette
Du 1er au 16 octobre 2008 : Exposition de peinture "Villeneuve", par Eliane Rabier-Villeneuve, originaire de Tarbes et membre actif de notre amicale. 52 quai des Orfèvres - PARIS 1er
One man show PASCAL AGUIRRE n'est pas très très gentil ! au théâtre de la Petite Loge. Auteur : Pascal Aguirre, originaire de Vielle-Adour.
en Bigorre
Deuxième biennale "Marc Cénac": du 9 au 23 octobre 2008 à la fondation Cénac - 2 rue André Fourcade - Vieux Village - 65430 SOUES
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== Activités passées en 2007 ==
Mardi 7 août 2007 : « L'eau dans les Hautes-Pyrénées »
Journée de connaissance du Patrimoine dans la vallée des Gaves
Matin : secteur Pragnères et Gèdre-Gavarnie
- visite guidée de la centrale hydroélectrique et paysagère EDF de Pragnères :
fonctionnement, partenariats, répercussions territoriales, …
- réception par le maire de Gèdre : enjeux de la vallée de Gèdre-Gavarnie
Midi : secteur Beaucens
- présentation d'une réhabilitation hydraulique et paysagère d'une gravière sur le lac des Gaves de Beaucens, par le président du syndicat intercommunal Lac des Gaves, conseiller général et président du parc national des Pyrénées occidentales
- pique-nique sorti du sac
Après-midi : secteur Cauterets
- visite guidée de la pisciculture fédérale, par le président de la fédération des Hautes-Pyrénées pour la pêche et la protection du milieu aquatique
- réception par le maire de Cauterets
- visite guidée des aménagements de traversée de l'eau par le service des restaurations des terrains de montagne
Soir : - dîner à l'hôtel-restaurant « Le Viscos » à Saint-Savin
Samedi 11 août 2007 : Marcha entre Arrens-Marsous (Val d'Azun )
et Sallent de Gallego (Val de Tena en Espagne)
Samedi 23 juin 2007: Visite du Sénat
Dimanche 29 avril 2007 : 30ème Hesteyade d'Ibos
L'Amicale des bigourdans de Paris a participé, exceptionnellement, à la 30ème Hesteyade d'Ibos (contes et chants gascons).
Samedi 10 mars 2007 : Banquet annuel
dans un salon de l'Ecole Militaire 1, place Joffre 75007 Paris
Animation par le Groupe Eths Amassaths en Bigorre
Dimanche 25 mars 2007 : Grand loto du Sud-Ouest
Salle Etienne Pernet, 15 place Etienne Pernet 75015 Paris
organisé par les Gascons de Paris et les Catalans de Paris
Vendredi 26 janvier : Assemblée générale de l'association.
L'assemblée générale ordinaire, au titre de l'année 2006, s'est tenue le vendredi 26 janvier 2007. A l'issue, le conseil d'administration renouvelé a élu son nouveau bureau.
Samedi 6 janvier : Sortie pédestre « Paris la nuit »
Halle Georges Carpentier – 81, boulevard Masséna – 75013 Paris - Métro :
Porte de Choisy ou Porte d'Ivry
== Activités passées en 2006 ==
Du lundi 18 au jeudi 21 décembre : Marché de Noël
Maison
des Pyrénées – 15, rue St Augustin – 75002 Paris
Dimanche 26 novembre : Repas « Guinguette »
LE
PETIT ROBINSON – 164 Quai de Polangis – 94340 Joinville le Pont
Jeudi 16 novembre : Soirée « Gaillac nouveau »
Bar-brasserie
AU METRO – Chez Jean-Pierre Mourin – 18, boulevard
Pasteur – 75015 Paris
Dimanche 12 novembre : Sortie « Vélo et
chocolat »
Chez Hervé Borruel - 75, quai
de la Seine – 75019 Paris
Rendez-vous à 14 h et location de vélos
sur place.
Du 12 au 21 octobre, Première Biennale de la Fondation Marc
Cénac,
à Soues (Hautes-Pyrénées). L'inauguration officielle a eu lieu le 12 octobre, à 18h00. Cliquez ici.
- du 16 au 30 septembre 2006, à la galerie du Vert Galant,
au 52 quai des Orfèvres, à Paris 1er arrondissement,
exposition de peintures d'Eliane Rabier-Villeneuve (adhérente à l'Amicale)
Cliquez : photo agrandie, compte rendu.

Jeudi 17 août 2006 : Journée à thème, en
Bigorre
Un groupe d'une vingtaine de personnes a participé à la journée à thème
sur « L'histoire et la production industrielle des pierres des Pyrénées » que
l'amicale des Bigourdans de Paris avait organisé le jeudi 17 août.
Le programme était le suivant :
- visite du musée du Marbre, à Bagnères-de-Bigorre
-
réception en mairie de Bagnères-de-Bigorre
- visite de la carrière de l'Espiadet, à Payolle
- pique-nique
tiré du sac, à Labarthe-de-Neste
- visite de la Société Socli, à Izaourt
(en Barousse)
- dîner pris en commun à la ferme-auberge de Layrisse
(chez Bernard
Salles )
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Samedi 12 août 2006 : l'amicale des Bigourdans de Paris s'est associée à la
Marcha entre Sallent de Gallego (Val de Tena en Espagne) et Arrens-Marsous (Val d'Azun en Hautes-Pyrénées).
Le programme était le suivant :
- randonnée en montagne, d'Arrens au col de la Peyre Saint-Martin
-
rencontre « au sommet » avec les Marcheurs venus de
la Vallée de Tena ; soutien aux coureurs de la Course des Fiancés ;
lecture et signature solennelle du pacte par tous les marcheurs ; pause
casse-croûte avant de redescendre à Arrens
- soirée bigourdane à la salle des fêtes d'Arrens :
menu traditonnel et groupe vocal «Eths Amassats »
Notre ami Jean-François Delannoy a, quant à lui, renouvelé son
exploit de l'an dernier en participant fort honorablement (4h12) à la course des fiancés.
Un grand bravo à Patrick Ferrand (et à sa
proche famille), Bigourdan de Paris aux attaches arrenssoises, et grand organisateur
de cette manifestation .
Renseignements complémentaires : hhtp://www.izonkouru.com/azuntena/coursefiances.htm et/ou Patdazu@aol.com .
Quelques photos:
avant la course: 1, 2
après la course: 3, 4, 5, 6, 7, 8
#
Samedi 17 juin 2006 : Visite de l'Assemblée nationale
L'amicale des Bigourdans de Paris avait organisé le samedi 17 juin,
grâce à la médiation de Muriel Forgues, adhérente
et fille de Pierre Forgues, député de la 1 ère circonscription
des Hautes-Pyrénées, une visite de l'Assemblée nationale.
La visite était commentée par l'un des 3000 fonctionnaires de
la « maison de la République », avec, au programme,
des notions d'éducation civique, des anectodes sur les jeux politiques,
les fastes de l'architecture républicaine.
#
Samedi 25 février 2006 : Banquet annuel au « Royal-Villiers/Café Maysou »
Soixante dix convives, nouveaux venus ou fidèles de ces
retrouvailles annuelles étaient là le 25 février
dernier.
Jean Jacques Cassou, président de l'Amicale, fait l'ouverture de
ce moment fort de l'année et annonce les rencontres à
venir. Il est vrai que la « Gasconie » à
Paris a un programme festif diversifié
Le choix de l'endroit n'est pas neutre : il est labellisé
gascon puisque Guy Maysounave,
directeur général est natif d'Arudy. Il a gardé de
sa culture béarnaise le sang et l'amour pour les gens. Il a
donné à sa brasserie un double nom comme dans les
familles de Béarn « Brasserie le Villiers –
Café Maysou » au 4 place de la Porte Champerret
(75017).
Au menu, les côtelettes de Porc noir de Bigorre. Il fait venir
des trains de côtes et le jambon toutes les
semaines…Fabuleux.
Marie-Rose et Jean Dupont sont là, promoteurs
bénévoles de la filière. Ils sont
« montés depuis Tarbes » pour tenir le
stand au Salon international de l'Agriculture où les clients
viennent les voir … pour l'accent et pour le goût de
noisette du jambon.
Les Micalets font l'animation vocale. Ils chantent en
français, gascon, basque pour que tous s'y retrouvent. C'est du
sérieux, du « pro », dans une harmonie et
une gamme de voix puissantes.
Leurs fiancées sont venues. Pour une occasion de plus de sortir.
Pour « drin d'amistat ». Pour l'esprit Sud Ouest,
festif et un peu chauvin. Parisiennes pour un jour, dans le
métro, elles ont crée le groupe « Béu
un cop ».
« Quand on se retrouve comme ça c'est la convivialité et la vie ». Qui dit mieux ?
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Vendredi 20 janvier 2006 : Assemblée générale au titre de l'année 2005
Le rapport moral et d'activités du président a
été l'occasion de revenir sur les points forts de
l'année écoulée : le renouvellement de
l'équipe dirigeante, l'amélioration du fonctionnement
administratif, le développement de la communication externe, les
principales manifestations dont le temps fort restera le banquet du 5
février 2005 avec le Groupe Eths Amics de Gerde pour la partie
animation. Pour ce qui concerne 2006, l'effort sera porté sur la
refondation du Site Internet, le banquet annuel et une sortie estivale
illustrant la thématique « tradition-innovation en
Bigorre ».
Il a été procédé au renouvellement des
membres du tiers sortant. Pour 2006, le Bureau a été
reconduit dans son intégralité, à savoir :
Président : Jean-Jacques Cassou
Vice-président : René Chaussé
Vice-présidente : Anne-Marie David-Serres
Trésorière : Marie-Claude Jouison
Secrétaire : Maryse Cassou
Secrétaire adjointe : Marie-Edith Ternet
Les autres administrateurs sont les suivants :
Jean-François Delannoy
Michelle Duchaussoy
Jacques Garcie
Jean Omnès
Samedi 7 janvier 2006 : Rallye pédestre Paris-Tour Eiffel La Nuit
Le 7 janvier 2006, en ce beau samedi de nouvel an, quelques membres
de l'Amicale des bigourdans de Paris ont rejoint dès 16h00
les quelques dizaine de milliers de courageux qui
trépignaient
d'impatience devant le gymnase George Carpentier, dans le 13
ème
arrondissement.
Il s'agissait effectivement de participer à l'un des
événements « marche » de
l'année. En effet, le Rallye pédestre Paris Tour
Eiffel « La Nuit » est organisé
chaque
année par l'historique association
« Le Godillot
familial »
et draîne depuis 1987 un public
de fidèles, à la fois amoureux de la marche et de
Paris.
L'occasion est trop belle en effet de contempler en privilégié le
merveilleux décor qui nous entoure. Imaginez plutôt,
sur des circuits de 14 ou 20 km, vous avez la chance de
découvrir
le majorité des monuments parisiens, illuminés sur
la majorité du parcours choisi (fin de la balade :
23h00) : Les Invalides, l'Ecole militaire, le Champ de Mars,
la Tour Eiffel, le Trocadéro, l'Arc de triomphe de
l'Etoile,
les Champs Elysées, la place de la Concorde, le Louvre,
la Conciergerie, le Châtelet ou l'Hôtel de ville. Et
si vous avez choisi de parcourir les 20 km, vous approcherez en
plus : l'Opéra Garnier, les Halles, Notre-Dame ou le
Panthéon.
Le Rallye Paris Tour Eiffel a atteint une telle notoriété qu'il
est devenu célèbre dans de nombreux pays. Paris
accueille
désormais à cette occasion une foule cosmopolite,
jeunes, parents, grands-parents, clubs, venant de France, d'Europe
et d'ailleurs.
(Cliquer pour agrandir)
== Activités passées en
2005 ==
11 décembre 2005: Cyclo et cacao :
le tandem sympa du canal de l'Ourcq
Dans sa boutique-atelier-salon de thé, le bigourdan
d'origine Hervé Borruel réconforte les cyclistes
du dimanche avec ses douceurs maison.
A Paname, il y a des vélos au bord de l'eau et du choco
qui coule à flots ! Un bon plan pour se tonifier
fessiers
et mollets, se détendre les neurones et se cajoler le
palais.
Cet effet « trois en un » est garanti par
une enseigne en deux mots, Vélo et Chocolat. C'est au pied
d'une tour du 19 ème arrondissement, à
proximité d'un
charmant square et au bord du canal de l'Ourcq que ce lieu
propose à la
location (comme à la vente) de multiples modèles
de bicyclettes noires et à la dégustation des
douceurs
maison dans un vaste espace tout clair, tout sobre et fort
apaisant.
Les enceintes diffusent des bruits de forêt et le chant des
oiseaux. Pas de vélos à perte de vue ni de
capharnaüm,
mais un plan de travail pour réparer et des tables de
bistrot
pour déguster
L'idée d'implanter cet îlot de loisir à cet
endroit, on la doit à Hervé Borruel dans le cadre
de sa reconversion professionnelle d'ancien salarié de GIAT
(ex-groupement industriel des armements terrestres). Ce grand
lascar,
originaire des Hautes-Pyrénées (Barbazan-Debat
près
de Tarbes) est en effet de formation ingénieur, en
mécanique
et en informatique. Il est par ailleurs fortement impliqué
dans
un dispositif de réinsertion sociale par la boxe.
Côté vélo, Hervé a tiré la leçon
des agaçantes expériences de ses amis amateurs de
balades à vélo d'emprunt.
« Sous prétexte
qu'ils se contentaient de louer, on leur fourguait n'importe quel
vieux biclou ».
Chez lui, le choix et le neuf
sont de mise. On ne parle pas technique mais confort
: « L'important,
c'est d'avoir les pieds qui touchent le sol, de ne pas avoir mal
aux fesses, de voir et d'être vus la nuit, et de ne pas
dérailler »
.
Côté café, vingt-cinq places assises et des
marmites à chocolat chaud alimentées en continu par
le même homme-orchestre hygiéniquement ganté
de
latex. Les gâteaux, eux, varient suivant les envies d'une
pâtissière particulière.
Côté prix,
« je ne vais pas fixer
des pris exorbitants alors que je suis installé juste
à côté de
deux associations qui servent des repas aux plus
démunis »,
dit-il
avec son accent de chez nous.
« Mes tarifs correspondent
au quartier ».
En ce beau dimanche ensoleillé, bien que frisquet, du 11
décembre 2005, l'Amicale des bigourdans de Paris a rendu
visite à notre compatriote Hervé Borruel. C'est un
petit peloton d'une dizaine d'amicalistes qui a
flâné pendant
plus de deux heures sur les rives de l'Ourcq. Cet
après-midi
là, des gâteaux marbré à la noix de
coco et à la banane étaient proposés en
dégustation
avec des chocolats aux différentes saveurs (noisette, pain
d'épice, cannelle, …).
Une adresse à retenir :
VELO et CHOCOLAT
77, quai de la Seine 75019 Paris
métro : Crimée
tél : 0146070787
de 10 heures à 19heures
fermé les lundis et mardis
-
Vendredi 19 août :
Banquet à Madiran
,
avec le groupe
« Eths Arrepopets »
,
organisée par la Section Généalogie de
l'amicale ;
rendez-vous à 19h30 au Prieuré de Madiran
(inscription
avant le 15 juillet auprès de
roger.roucolle@orange.fr
-
Mercredi 17 août :
Randonnée Familiale
organisée
par la Section Généalogie de
l'amicale au
col du Soulor
-
Samedi 13 août
: l'amicale
des bigourdans de Paris s'associe à la
Marcha entre
Arrens-Marsous
(Val d'Azun, Hautes-Pyrénées)
et
Sallent de Gallego
La marche : l'ascension du col de la Peyre Saint-Martin (2295
m) a représenté une marche de 4 heures de
montée
environ, pour un dénivelé de 825 m. Il a fallu
compter
4 à 5 heures de descente.
La soirée : un repas espagnol a été servi à
Sallent
de Gallego et a rassemblé la majorité des participants de la
journée : coureurs (course des fiançés), marcheurs,
bénévoles et également ceux qui n'ont pas
participé à la
Marche, mais qui avaient souhaité se joindre cette soirée.
Félicitations à notre ami Jean-François Delannoy
qui se classera 58 ème en 4h38 à la Course des Fiancés
-
Mardi 9 août :
Randonnée Souvenir
en vallée de Barousse,
au
cimetière anglo-canadien de Douly
- L'amicale des bigourdans de Paris fête la musique
Le mardi 21 juin, à l'occasion de la
Fête
de la musique
, l'amicale des bigourdans de Paris organisait
une soirée dînatoire avec animation musicale
au
restaurant Le France
, 33-35 rue du Ct René Mouchotte
(près gare Montparnasse). Au programme : chansons
du vieux Paris avec orgue de Barbarie par Marie-Clown
(
http://chantetguitare78.site.voila.fr
)
.
Le 21 juin dernier, à l'occasion de la fête de la
musique, l'amicale des bigourdans de Paris avait organisé
un
dîner festif à la brasserie
« Le France »
,
tout près de la gare Montparnasse. L'animation musicale
de la soirée était principalement assurée
par une Bigourdane d'adoption,
Marie-Claude Castets, alias
« Marie-Clown »
,
professeur de guitare et de chant. Dans des festivals divers et
variés, lors d'animations publiques ou privées, elle
s'exprime dans un répertoire très « titi
parisien » de chansons d'autrefois, avec
« le
Tournicotin »,
un orgue de Barbarie joliment peint
et décoré sur le thème des chansons
romancées
de la Butte Montmartre. En plus de nous chanter Mon amant de
Saint-Jean,
La Complainte de la butte, La Java bleue et bien d'autres, elle
nous a fait une jolie surprise en faisant faire, tout
spécialement
pour cette soirée, un carton sur le Se canto, que nous
avons
repris tous en chœur.
- Michel Gondré
, par ailleurs vaillant
cyclo au Club Cyclotouriste de Versailles Porchefontaine (CCVP),
dont notre président est également
sociétaire,
complétait, avec son accordéon, le programme
artistique.
C'est donc dans une ambiance « Sud-Ouest »
qu'il était
venu répéter ses gammes en préparation de
la prochaine
semaine internationale de cyclotourisme
qui
se déroule cette année à
Oloron-Sainte-Marie
.
Michel est effectivement bien connu du peloton français
et international des cyclotouristes puisqu'il anime, avec la
même énergie
que celle qu'il dépense sur son vélo, les
soirées
de cette concentration qui réunit chaque année en
première semaine d'août près de 12000 cyclos.
Une petite délégation du CCVP était
d'ailleurs
venue se joindre à la trentaine de fidèles
amicalistes
qui avait répondu présents à cette occasion,
et partager ainsi ce moment de détente, où la bonne
humeur fut de mise.
-
Jean-Jacques Despaux, champion de la Pizza, valorise
les produits du Sud-Ouest
Jean-Jacques Despaux, auparavant restaurateur traditionnel dans
le Gers, s'est lancé dans la pizza, il y a près de
10 ans. Il acquiert, en 1996, son premier magasin de pizzas
à emporter, à Lannemezan.
Il en ouvrira un deuxième à Saint-Gaudens, en 2001.
« Au
départ, j'ai opté pour cette reconversion car cette
cuisine me paraissait plus simple et plus facile, mais
après
10 ans d'expérience, je me rends compte que c'est
réellement
un métier »
, explique-t-il.
Jean-Jacques Despaux a aujourd'hui acquis un savoir-faire reconnu au plus haut
niveau dans la profession. Une pizza composée de carpaccio de magret
de canard mariné accompagné d'escalopes de foie gras et de
pommes
caramélisées lui a permis de terminer troisième du
dernier
championnat de France organisé par France Pizza et l'Association des
Pizzaïolos Français les 7 et 8 février derniers à
Ganges.
Qualifié pour le championnat d'Europe 2005, il a défendu les
couleurs de la France et de la Bigorre le 7 juin dernier dans le cadre du
Salon
EuroPizza organisé à Paris Expo Espace Champerret.
Malgré le
soutien amical des bigourdans de Paris, il n'a pu accéder au
podium ;
sans nul doute, ce n'est que partie remise pour ce sympathique pizzaïolo
de 45 ans.
Ces deux boutiques emploient 7 salariés, lui y compris. Ses restaurants
sont ouverts tous les soirs et deux jours le midi. Sa carte est
composée
d'une quarantaine de pizzas, fréquemment renouvelées en fonction
des saisons et des demandes des clients, pour un prix moyen de 8 €.
Côté avenir,
il sera prochainement formateur dans une école de pizzaïolo suite
à une
proposition de la CCI des Hautes-Pyrénées.
Une adresse à retenir : Pizzeria
« Le feu de bois »,
à Lannemezan » -
Téléphone : 05 62 98 16 16
- Concert de Nadau à l'Olympia du samedi 7 mai :
les
amicalistes s'y sont rendus et ont prolongé la nuit avec
ceux qui étaient montés à Paris tout
spécialement à cette
occasion ; une ambiance folle et un grand moment de
convivialité.
- Salon de l'agriculture 2005 :
les
amicalistes s'y sont rendus le mercredi 2 mars, au rendez-vous
fixé au stand du Conseil général des
Hautes-Pyrénées,
véritable QG de la Bigorre en cette
« journée
des Hautes-Pyrénées ».
- 9ème Quinzaine de la Généalogie
de
la Librairie de la Voûte, du 24 janvier au 5 février
2005, à la librairie de la Voûte
- Le
Banquet annuel
de l'Amicale des Bigourdans
de Paris, samedi 5 février 2005, eu restaurant
Le France,
33-35
rue du Cdt René Mouchotte (Montparnasse) avec le groupe
Eths
Amics,
de Gerde (lien
Banquet
). Voir
l'article de la NR
.
-
Assemblée générale
de
l'Amicale des Bigourdans de Paris, jeudi 6 janvier 2005, à
« Terre
des Pyrénees », suivie de la Galette des
rois ;
première réunion du nouveau conseil
d'administration,
mercredi 2 février, à « Terre des
Pyrénées » : élection
du nouveau
Bureau.
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• « Moi, chevalier de Barbazan », de
Jean-Paul Frantz
Dans cette biographie romancée, l'auteur raconte la vie d'un personnage
très célèbre au Moyen âge, contemporain de Jeanne
d'Arc : Barbazan, chevalier gascon. L'histoire est basée sur des
faits réels. Le chevalier de Barbazan, natif de Barbazan-Dessus faisait
partie de la noblesse bigourdane.
Ce livre facile à lire et peu cher rend hommage au seul héros
bigourdan du Moyen âge.
Jean-Paul Frantz est professeur d'histoire au lycée Théophile
Gautier de Tarbes ; les dessins ont été effectués
par Sophie Frantz.
• « L'Aigle sans orteils », de
Lax (Editions Dupuis)
Cet album en bande dessinée rassemble, tant par le décor que
par le scénario, deux monuments du département des Hautes-Pyrénées :
l'observatoire astronomique du Pic du Midi de Bigorre et le Tour de France.
L'aigle sans orteils, c'est Amédée Fario, jeune paysan du Haut-Adour
qui va participer, dès l'été 1907, à la construction
du Pic du Midi ; il y perdra ses orteils. Malgré ce handicap,
il participera ensuite à la plus grande course cycliste du monde ;
il se hissera auprès des plus grands.
Histoire de courage, reflet de la ténacité bigourdane, « L'Aigle
sans orteils » a remporté le prix 2005 de la bande dessinée
historique, en octobre dernier, lors des prestigieux Rendez-Vous de l'Histoire , à Blois.
• « Gascogne », un
magazine à découvrir ; Contact, abonnements : ABACUS
Edition, BP 136, 44204 Biarritz Cédex, 20 euros par an.
La revue trimestrielle « Gascogne-La Talanquère » a été fondée
en 1968. Elle était à l'origine celle de la Fédération
Française de la Course Landaise ; puis, elle s'est élargie à tous
les secteurs de la vie culturelle gasconne : histoire, littérature,
art, langue gasconne, gastronomie, … et toujours, bien sûr, la course
landaise et le sport auto puisque son directeur fondateur était celui
du circuit automobile de Nogaro, le regretté Robert Castagnon, décédé il
y a deux ans.
Depuis cet été 2006, c'est son plus proche ami et collaborateur,
Jean-Claude Rieudebat de Juillan qui s'est chargé de reprendre le flambeau
et le poste de rédacteur en chef, avec pour objectif de pérenniser
l'aventure et d'étoffer toutes les rubriques avec l'aide d'un noyau
dur de bonnes plumes : l'écrivain bordelais Michel Suffran, qui
fut l'ami et le confident de François Mauriac, le poète-historien
de Plaisance Alban Destournes, souvent primé dans les joutes poétiques,
Christine Couderc, la fille du légendaire Roger, Michel Douroux, l'un
des trois ou quatre speakers officiels de course landaise, Alain Paraillous
qui s'est fait un nom dans les lettres régionales avec ses romans situés
dans l'Albret, et un autre juillanais, Louis Baudout.
• « Petite histoire de Béarn et Bigorre, à travers
certains noms de lieux », d'Oscar Casin, aux Editions
PyréMonde
De la même veine que les récits et légendes de Bigorre,
Oscar Casin nous propose de revisiter l'histoire des deux sœurs ennemis :
Béarn et Bigorre au travers de certains noms de lieux plus ou moins
emblématiques de ces deux provinces aux particularismes bien prononcés.
Le tout agrémenté de dessins humoristiques de l'auteur qui marque
ainsi sa volonté de ne jamais se prendre (trop) au sérieux même
quand il parle sérieusement d'histoire …
ET TOUJOURS:
-
Livre de Serge Augé sur « Osmin Gardey »
Osmin Gardey, natif de Maubourguet, curé de Sainte-Clotilde,
Vicaire-Général de Paris : un livre qui suit
le fil de ce personnage peu commun, venu de Maubourguet et
appelé à de
hautes fonctions à Paris, et qui illustre le contexte et
les dynamiques de l'époque (avec comme sujet central la
loi de 1905 de Séparation des Eglises et de l'Etat).
L'auteur,
Serge Augé, est un spécialiste de la recherche
historique,
et un habitué de La Voûte. Le livre est disponible
chez Julliard et à la La Voûte, notamment.
-
Livre de Jean Omnès : « Guide du
curieux »
Jean Omnès, amoureux et fin connaisseur du pays bigourdan,
vient de réaliser deux livres « Guide du
curieux » consacrés l'un au
« Pays
de Lourdes »
, l'autre à
« Gavarnie
Lavedan et Pays toy ».
Ces ouvrages d'un professionnel
vous permettent de découvrir
des promenades historiques, culturelles et sportives, que l'on
ne trouve pas dans les guides traditionnels.
Editions Pyrémonde à Pau
(14, rue Saint-Louis – 05
59 27 78 75).
Voir aussi lerandonneur@hotmail.fr
- Le guide 2005 « Territoire en Or »
Ce guide vient d'être édité par l'office de
tourisme de Bagnères-de-Bigorre – La Mongie. Il
décrit
les activités selon les thèmes suivants : sites
naturels, traditions et patrimoine, sports, bien-être et
santé, culture, saveurs, boutiques, artisants, vie
pratique.
Des informations complémentaires sur BTA, le
« Pass
découverte », des idées de séjour,
le tout agrémenté d'un plan de
Bagnères-de-Bigorre
et de la Haute-Bigorre sont mis en valeur par la mise en page de
nombreuses photos et une nouvelle présentation.
Ce guide
facilite l'organisation de séjours.
Contact :
Office de tourisme de Bagnères-de-Bigorre ;
tél :
05 62 95 81 33).
- « Passeport pour la Bigorre » suivi
de Dictionnaire des communes et Galerie des Bigourdans
célèbres,
de
Christian Crabot, Jacques et Thomas Longué
Passeport pour la Bigorre est devenu en trois décennies
un classique. Cette nouvelle édition, largement
illustrée,
tout en respectant l'esprit des précédentes, propose
une complète mise à jour reflétant le visage
nouveau du département. Ce livre constitue une
véritable
encyclopédie des Hautes-Pyrénées: un ouvrage
d'ensemble sur la civilisation haut-pyrénéenne et
sur l'état actuel de ce département : histoire,
géologie, démographie, toponymie, architecture… tout
y est présenté de manière simple rendant ce
livre accessible à tous.
Aux informations historiques et géographiques
succèdent
trois dictionnaires, celui des communes, la Galerie des Bigourdans
célèbres, ainsi qu'un dictionnaire pour un
département.
Les
auteurs : Jacques Longué, journaliste ,
historien. Après le décès de celui-ci, son
fils Thomas, journaliste a décidé de le remplacer
pour actualiser « Passeport ». Christian
Crabot est enseignant et géographe.
Editions CAIRN
1, rue Justin Blanc BP1503 64015 Pau Cédex
- téléphone : 05 59 27 45 61 -
télécopie :
05 59 98 84 89 –
editions-cairn@wanadoo.fr
- « Couleurs de Bigorre »
Illustrations
de Jean-Christophe Pierre, Texte d'André Gabastou
Tout comme son voisin le Béarn, la Bigorre est injustement
méconnue. Pourtant, elle regorge de beautés et de
richesses : Lourdes , le Pic du Midi et son
observatoire,
Gavarnie et le Mont-Perdu (patrimoine mondial de
l'humanité),
de stations d'altitude comme Saint-Lary, Cauterets ou La Mongie…
C'est
ce pays aux multiples facettes, composé de
différentes
vallées avec chacune leur personnalité que
Jean-Christophe
Pierre a peint. Ses aquarelles lumineuses rendent magnifiquement
compte de la diversité et de la richesse de cette terre.
Elles restituent avec bonheur les paysages des montagnes, des
villes,
des villages, et des vallées, la faune, la flore,
l'architecture
des granges et des châteaux...
André Gabastou, dans
un texte sensible et beau, dialogue avec les illustrations en
racontant
la Bigorre, ce pays singulier.
Editions CAIRN 1, rue Justin Blanc
BP1503 64015 Pau Cédex
- téléphone : 05 59 27 45 61 -
télécopie :
05 59 98 84 89 –
editions-cairn@wanadoo.fr
- « Du Char à l'Edelweiss : crise
industrielle, changement social et politique de
développement
local à Tarbes »
de
Gabriel Weissberg
,
maître de conférences
de géographie à l'IUFM Midi-Pyrénées.
Un maître livre pour comprendre les fondements de la crise
industrielle tarbaise : la formation du système
socio-spatial
tarbais (1800-1975), les grandes entreprises dans le
système
socio-spatial tarbais, la crise et la mutaion du système
socio-spatial tarbais, quel développement local ?
Commande
auprès de l'Associaton Guillaune Mauran, Archives
départementales, 5 rue des Ursulines BP1343, 65000 Tarbes
Cédex 9 (téléphone : 05 62 93 86 02).
- « Un biscuit dans la poche », livre autobiographique d'Yvette Horner
Un biscuit, c'est modeste, c'est terroir aussi, surtout s'il s'appelle
Latapie ou quelque chose dans ce genre. Dans la poche, c'est discret et
c'est surtout prévoyant. Le biscuit dans la poche renvoie
à l'enfance, à une enfance ordinaire, pas pauvre, mais
pas riche non plus. Une enfance sage. Autrement dit, renvoie
directement à l'auteur. Le titre tombe juste.Yvette Horner est
fidèle en tout : à son amour pour son mari, à
son accordéon, à ses parents, à Tarbes, sa ville
natale qui en a fait une citoyenne d'honneur, à son histoire
d'avec le Tour de France.
Ce livre se lit comme un roman, surtout si on est Bigourdan. La Bigorre
est omniprésente. Là encore, question de
fidélité.
- « Parlez-moi d'Adour », ouvrage de Michel Cardoze et Jean-Bernard Laffitte,
Le Vert en l'air éditions, Pugneron 32240 Estang
Tels des saumons, ces deux enfants du Sud-Ouest ont remonté le
courant jusqu'aux sources de l'Adour. Et du pied du Tourmalet, la
balade ne s'arrête que sur les rivages de l'Atlantique.
Tout dans ce livre évoque le bonheur de la promenade pour
« raconter un fleuve et un bassin mal connu des
Français » selon Michel Cardoze qui « a
voulu réparer cet oubli » et rendre peut-être
à l'Adour sa majuscule. Les images de Jean-Bernard Laffitte,
portées par un regard, témoignent autant de la
beauté de ce bassin que de ses emportements. Le résultat
tient en un superbe ouvrage de 160 pages illustrées par 250
photographies.
Les conseils généraux des Hautes-Pyrénées,
du Gers, des Landes, des Pyrénées-Atlantiques, ainsi que
l'institution Adour, ont activement soutenu le projet qui doit
contribuer à la découverte et à la sauvegarde de
l'Adour et des Pays de l'Adour.
- Parution
de la 5ème édition du
guide du
Petit Futé
des Hautes-Pyrénées
- Sortie du deuxième CD du groupe Eths Amics
- Galerie L'Art en Stalles,
route
de La Mongie à Pouzac.
-
Rivaginaires
,
revue
de poésie
depuis 20 ans. Contact: Pierre Dadé-Brenjot à
Bagnères-de-Bigorre,
05-6295-3035.
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- Au Métro: le restaurant Le Métro, bd
Pasteur à Paris
- www.loubastitou.com,
le site de Patrick Couilloux (chambres d'hôtes à Juillan, Hautes-Pyrénées)
-
Le
site de Roger Roucolle (activité Généalogie "65")
- Le monde des
Pyrénées
- Bigorre Passion ,
le site de Marie Diorite
-
Eths Bandolets
- Pam de nas (Librairie Occitane et Catalane)
30, rue des Grands Augustins
75006 PARIS
Tél : 01 43 54 04 84
Ouvert du mardi au samedi, de 14h à 19h
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Cours de gascon tous les mardis à la Maison des Pyrénées-Atlantiques, avec Jean Lafitte (tél. 01 47 02 03 20)
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Réunions à la Librairie de la Voûte
24 rue de la Voûte, 75012 Paris (Métro Porte de
Vincennes)
-Les
pages généalogie
de ce site comprennent la liste éclair des membres et
sympathisants
de la section généalogie, de nombreux documents
(monographies de villages...), des tables, une liste de
monographies
d'instituteurs de 1887...
La Section Généalogie quitte l'Amicale des bigourdans de Paris
Par courrier du 20 mars 2006, Roger Roucolle, animateur de la Section
Généalogie et ancien vice-président de l'Amicale,
a informé le président et les administrateurs du
résultat d'un vote qu'il a organisé auprès des
participants à l'activité
« Généalogie », au terme duquel il
est créé une antenne parisienne de l'Association
Guillaume Mauran, dont le siège social est basé aux
Archives départementales des Hautes-Pyrénées,
à Tarbes.
Le conseil d'administration de l'Amicale des bigourdans de Paris, en sa
séance du 3 avril dernier, a pris acte de cette décision
et a décidé :
- de dissoudre la section Généalogie de l'Amicale des
bigourdans de Paris, qui avait été créée
dans le cadre du règlement intérieur,
- de faire une démarche formelle auprès du
président de l'Association Guillaume Mauran visant à lui
proposer de contribuer financièrement aux éventuels frais
induits par ce transfert d'activité,
- de saisir par écrit les généalogistes à
jour de leur cotisation 2006 afin de leur demander s'ils maintiennent
ou pas leur adhésion à l'Amicale,
- de retenir, pour ce qui concerne le Site Internet, la proposition de
Roger Roucolle conduisant à maintenir la rubrique
« Généalogie » « en
modifiant l'appellation, un peu comme on présente les cours de
Gascon de Jean Lafitte, en attendant d'y voir plus clair ».
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2006
René Chaussé, vice-président de
l'amicale et doyen d'âge,
fidèle pont entre la Bigorre et Paris, n'est
plus
Il "parlait parisien" parce qu'il était né dans
la banlieue de Paris où il a fait carrière mais il avait un attachement
profond pour Artagnan, le village où il passait l'été,
non loin de sa souche familiale originaire de Vic en Bigorre.
Il rayonnait, entre famille et amis parce que, ici ou là, il était
toujours homme de cœur.
Pour faire le pont entre ses deux lieux d'attache, il participait avec une
indéfectible assiduité aux activités de l'Amicale des
Bigourdans de Paris.
L'engagement, c'était son fort : pompier de Paris, puis fonctionnaire
territorial dans trois villes du Val de Marne, puis élu municipal, bénévole
associatif et surtout, surtout, membre du conseil d'administration de l'Amicale
dont il était le doyen d'âge, respecté, estimé.
Outre ses fonctions de vice-président de l'amicale, il était
membre de la Section Généalogie et ce depuis sa création
en octobre 1999. Très assidu, il ne ratait aucune réunion à la
librairie de La Voûte, et avait plaisir à converser sur les « Enclaves
et Gardères » avec Michel Cartier, tous deux de la même « classe ».
D'autre part, passionné de poésie, il n'hésitait pas à payer
de sa personne lors de soirées « Poésie » chez
le regretté Victor Brisbois et à déclamer un texte sur
d'Artagnan, texte appris plus de soixante ans auparavant et qu'il récitait
avec une élocution parfaite.
Quant aux soirées « Madiran » chez Chantal et
Jacques Maumus, René était toujours présent pour partager
un bo repas et apprécier les chants bigourdans du groupe « Eths
Arrepopets ».
Lorsqu'il y a quelques années s'est créé une autre association
de Bigourdans, Eths Exhilats en Paris, il avait manifesté une
tolérance, attristée certes, mais néanmoins réelle :
iI avait la capacité de regarder les situations sans polémique.
Il était fier que le siège actuel de l'Amicale, se tienne à la
Maison des Pyrénées, grâce à l'accord donné par
le président du Conseil général, Monsieur Fortassin.
Il repose en terre bigourdane, à Vic-en-Bigorre, selon son vœu, après
l'hommage funèbre qui lui a été rendu le 30 juin 2006
dans l'église de sa ville de Charenton (Val de Marne) en présence
du député de sa circonscription, des représentants de
la municipalité et d'une délégation des sapeurs pompiers
de Paris, en tenue d'uniforme et drapeaux déployés.
Les représentants de l'Amicale aux obséques, Jean-Jacques Cassou, président,
et Marie Claude Jouison, trésorière, portaient les marques d'estime
et d'amitié que ce collectif très attristé par sa disparition
vouait à René, homme droit, estimable, distingué et fidèle.
Il a reçu l'hommage d'Anne Marie David-Serres, vice-présidente
en exercice de l'amicale des Bigourdans de Paris et de Roger Roucolle,
ancien vice-président et animateur de la Section Généalogie
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L'Amicale des Bigourdans de Paris a perdu en 2004
trois de ses illustres adhérents, trois ami(e)s.
Hélène Aliénor, poétesse
Hélène
Alinénor nous a quittés
le 25 juin 2004. Loirs des soirées Poésie, qu'elle
ne manquait jamais, elle prenait une part active. Elle
était
également venue à plusieurs reprises aux
réunions
de la section Généalogie.
Marc Cénac, peintre
Marc
Cénac est décédé
le 1er juillet à Paris. C'était un fidèle
de l'Amicale des Bigourdans de Paris; il était
présent,
avec son épouse Annie, à toutes les manifestations,
tant à Paris qu'au Pays. Voir le site de la
Fondation Marc Cénac
.
Victor Brisbois, restaurateur
Victor
Brisbois a disparu le 23 août 2004 dans
un accident d'ULM, au dessus d'Aubusson d'Auvergne. Victor tenait
le restaurant "L'Isard", au sous-sol de la Maison des
Pyrénées à Paris ( restaurant qui aujourd'hui n'existe plus ); il y accueillait les
soirées
Poésie et "Généabouffe".
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L'Amicale publie un journal "le Petit Bigourdan de
Paris" disponible en
ligne, dont la rédaction est ouverte à tous les adhérents.
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L'Amicale a aussi pour objectif de faire
connaître les artistes Bigourdans. Nous avons le plaisir de
vous présenter leurs œuvres:

Deux
peintres
(Marc Cénac
et Bernard Roucoll) et deux
poètes
(Georges Borie et Françoise Vollereaux) sont ou
étaient
membres de l'Amicale.
Nous avons aussi une page consacrée à quelques
musiciens
que nous souhaitons soutenir.
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Vous voulez nous faire de la publicité: téléchargez la
plaquette de l'Amicale en format PDF
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